Son nom commun canadien français d’achigan à grande bouche dérive de la langue algonquinne : « At-Chi Gane » (celui qui se bat), en référence au comportement très combatif des deux espèces qui portent ce nom. Son corps rappelle celui d’une perche robuste ou d’un crapet de roche. Il a une teinte d’ensemble verdâtre. En France, sa taille moyenne est de 30 à 50 centimètres et ne dépasse guère les 60 cm pour un poids de 500 gramme à 3 kg.
Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans
Longueur : 67cm





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